O Sommelier e restauranteur Lamberto Percussi da paulistana Vinheira Percussi viaja todo ano para a Itália, onde visita alguns dos mais importantes restaurantes e vinhedos das regiões de Vinhedo, Pielmonte e Lombardia.
Tão bom e experiente nesta região que chega a guiar algus grupos de turistas pelos locais que mais ama, chega até a caçar com perdigueiros atrás de trufas brancas. Ele indica seus lugares favoritos: Belvedere, Relais San Maurizio, Ristorante Bovio, Restaurante Guido Di Costigliole, Alba, Cantina Pio Cesare e Vitivinicultura do Pielmonte.
Se você está ou estará em passeio pela Itália, aproveita estas dicas para aproveitar e muito bem tudo que este país lindo tem a oferecer.
Por Teresa Almeida
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